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小米蕉相比普通的香蕉来说个头会更小,看起来小小的,胖嘟嘟的,外观很鲜艳,打开以后果肉橙黄无籽,吃起来是那种糯糯的酸甜口,果肉绵密有嚼劲,还会有回甘,口感软软糯糯的,香香的,很天然的香蕉味,都是除了生吃之外还可以做炸香蕉、拔丝香蕉、脆皮香蕉、香蕉派、香蕉卷、香蕉松饼等等。