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平坝窖酒是贵州本土品牌，又称金壶窖酒。属于其它香型白酒，工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺基础上，吸收了部分浓香型酒的操作，致使酿造出的酒具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。曾被国家轻工部及贵州省确定为名优白酒生产重点企业。产品有金壶牌平坝窖酒系列、平安牌平安酒系列、金壶春牌金壶春系列、平坝牌平坝酒系列四大系列。平坝窖酒三代严格遵循酒厂传统工艺，还原90年代经典味道。采用珍珠泉水系酿造，口感上诸味协调、尾净悠长、窖香优雅、陈香馥郁。